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飲食習慣推崇一個“鮮”字
為了追求“鮮”
更是喜歡感受食品本來的味道
但是
在享受美食的同時
也潛藏著健康危險
所謂“病從口入”
是吃貨們為了美食對健康的“視而不見”
大部分寄生蟲
都是通過食物進入人體內的
今天小編跟你們說一下
哪些食物可能有寄生蟲
為了自身的健康
最好管住嘴哦
讓小編猜猜有多少人不認識
【恙】
和小編一起大聲讀【yàng】
咱可不能因為不會讀就忽略了它的危害
最近急診因發熱查因入院
而后確診為恙蟲病的病人很多
那么恙蟲病的特點是什么
如何診斷與治療呢？
#01淡水魚--肝吸蟲病
存在于 ：眾所周知，生魚片美味，很多人喜食生魚片。生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鲙，是以新鮮的淡水魚生切成片，蘸調味料食用。但是這些淡水魚體內常常寄生了肝吸蟲。廣西正好也是肝吸蟲病的高發地區。
肝吸蟲生命力十分頑強，不管是白酒、芥末還是其他調料，都很難殺死它們。經常吃生魚片、魚生粥、酒醉蝦、烤魚片等都可能導致感染肝吸蟲。
肝吸蟲主要引起肝臟損傷，表現為肝區隱痛、肝臟腫大、消化不良、食欲減退、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重感染者可能發生肝膽管炎、肝纖維化甚至肝癌。
#02淡水螺--廣州管圓線蟲病
存在于 ：很多人喜歡嗦螺，但知道螺肉里有寄生蟲的人不多，其中最常見的是廣州管圓線蟲。
人若生食或吃了不熟的螺肉，就可能被感染的廣州管圓線蟲。曾經令人聞風喪膽的“福壽螺疫情”就是因為食用了被廣州管圓線蟲感染的福壽螺引起的。
病癥 ：一旦感染了廣州管圓線蟲，它就會在人體內游走，鉆入腦部。輕者臨床癥狀為頭痛、頭昏、惡心、嘔吐，嚴重的會發生休克、狂躁甚至死亡。
#03蛙類--曼氏裂頭蚴
存在于 ：蛙、蛇、雞或豬體內都有可能存在曼氏迭宮絳蟲的裂頭蚴（就是幼蟲啦）。
生吃這些肉類或飲用含有感染的劍水蚤污染生水都有可能被感染。這種寄生蟲的生命力很強，寄生在蛙肉內經過爆炒也還能存活。
病癥 ：如果食用了經曼氏迭宮絳蟲裂頭蚴感染的蛙肉，可能引起裂頭蚴病和曼氏迭宮絳蟲病。裂頭蚴及其分泌的酶就可能鉆入人體的眼睛、皮下、口腔、腦部及內臟等器官，出現噴射狀嘔吐、抽搐、昏厥、癲癇等癥狀。
#04黃鱔--顎口線蟲
存在于 ：黃鱔體內帶有顎口線蟲，一旦顎口線幼蟲進入人體，就會在人體內亂竄。
病癥 ：不論寄生在人體內哪個部位，都會給人帶來健康威脅。最嚴重的就是引起心臟的病變，出現心跳受阻、心肌炎、心力衰竭等嚴重的情況。因此千萬不要吃生的黃鱔，一定要煮熟吃。
#05畜禽類--旋毛蟲
存在于 ：人吃了生的或半生的含有旋毛蟲幼蟲囊包的肉制品可引起旋毛蟲感染。豬肉是我國居民患旋毛蟲病的首要傳染源。
病癥 ：如果不小心被旋毛蟲感染，輕者腹痛惡心、肌肉酸痛乏力，持續性高熱、出現蕁麻疹、顏面部水腫嚴重的甚至可以引起心率失常、抽搐、昏迷等情況。
#06菱角、荸薺（馬蹄）--姜片蟲
存在于 ：菱角、荸薺（馬蹄）剛摘下來又鮮又嫩，許多人忍不住吃進嘴里。這樣就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的姜片蟲。
病癥 ：姜片蟲寄生于人體小腸，可引起消化道及全身癥狀，如腹痛、腹脹、腹瀉等。重者可發生貧血、浮腫和發育障礙等。因此盡量不要生吃菱角、荸薺、蓮藕，也不要用牙齒啃皮。
寶寶們問：“那怎么才能預防呀？”
別于其他生物的重要特點就是
會用火！
預防感染食源性寄生蟲還要做到
1. 講究衛生，不喝生的、未徹底加熱的水；2. 養成良好的飲食習慣，忌食生肉和半生肉及生蛋、未消毒乳等食物，不要生吃菱角馬蹄等水生植物；少食涼拌、沙拉等蔬菜；3. 接觸過水生植物或污水時要洗干凈手，防止囊蚴感染；4. 飯前便后要洗手；5. 不要隨便吃野味。野生動物體內往往攜帶多種寄生蟲，為了嘗鮮而染上寄生蟲病實在得不償失。6. 處理和烹飪食物時要生熟分開，防止交叉污染。
小編提醒大家
任何動物性飲食
做熟再吃肯定是利大于弊的
平時吃東西一定要盡可能吃全熟的！
熟食！熟食！熟食！
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