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坊間流傳一種說法，稱不吃晚飯可以減肥，于是，許多人便開始“跟潮流”，把晚飯“戒”了。

那么不吃晚飯真的可以減肥嗎？

如果你早、午餐狠狠吃，不吃晚餐不會瘦。如果白天都正常吃飯，不吃晚餐是可以減肥的......

但是！長期不吃晚餐意味著身體不能攝取足夠的能量，就會使身體的新陳代謝變慢，身體消耗的能量降低了，反而不利于減肥，影響身體健康，更重要的是一旦恢復飲食，反而會比以前更胖，所以過度節(jié)食是不可取的。

減肥的基本原則就是要控制住總熱量，每天攝入的總熱量少于你一天所消耗的能量，你就能瘦。

如果我們既要飽腹感，又要充足的營養(yǎng)素，怎么安排呢？下面就從主食、蛋白質(zhì)、蔬菜水果這三大類來說說。

一般建議減肥的時候，主食用粗雜糧和薯芋類代替，或者是一部分是精白米面一部分是粗雜糧和薯芋類，增加飽腹感的同時也可以攝入更多的維生素、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸。

這類食物包括雞、鴨、魚、蝦、豬、牛、羊、奶、蛋、豆制品等。

建議每日攝入：

? 300 克液體奶或者相當量的奶制品。

? 1 個雞蛋或相當于 1 個雞蛋的其他蛋類。

? 肉類 100 克，建議選擇脂肪含量少的里脊肉、瘦肉、魚、蝦等，不建議選擇脂肪含量高的五花肉、肥牛、肥羊、排骨等。

減肥的時候要多吃蔬菜，建議每天 500 克或以上的蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上。水果要限量食用，每天不超過 200 克。

最后就是做菜的時候要控制食用油的量，每天控制在 15 克左右。烹飪方式以燉、煮、炒、白灼為主，避免炸、煎等方式。

月經(jīng)改變、便秘、脫發(fā)都是過度減肥、飲食失衡的常見表現(xiàn)。如果你出現(xiàn)了這些情況，請把健康放在第一位，及時求助專業(yè)的醫(yī)生進行專業(yè)的診療，身體恢復健康狀態(tài)后，也許體重也會慢慢恢復正常，亦或是再重新制定減肥計劃才是正確的選擇。

肥胖可能只是疾病并發(fā)癥：經(jīng)常有人使出了十八般武藝、耗盡洪荒之力，卻越減越肥。最后去醫(yī)院一查，發(fā)現(xiàn)是垂體分泌的生長激素過多，或者是甲狀腺功能異常，或者是女性多囊卵巢綜合征和胰島素抵抗等疾病都會導致肥胖。