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返回列表減鹽是一件關乎我們每個人健康的大事。大量科學證據表明，鹽攝入過多導致高血壓，增加心臟病和中風風險，而減少每日食鹽攝入量至5克或以下（世界衛生組織推薦量），將有助于改善血壓水平，降低心血管疾病患病風險。
飲食中鈉鹽含量過高會引起高血壓，增加心臟病和中風的發生風險。
健康成年人每天食鹽不超過5克。
家庭烹飪少放鹽和醬油，學會使用定量鹽勺。
減鹽需要循序漸進，可以用辣椒、大蒜、醋、胡椒為食物提味，逐步改變口味。
少吃榨菜、咸菜和醬制食品，多吃新鮮的蔬菜和水果。
購買包裝食品時閱讀營養成分表，選擇“鈉”含量低的食品。
減少使用醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬、番茄醬等調味品。
多選擇新鮮的肉類、魚類、蛋類，少吃加工食品和罐頭食品。
鹽可能隱藏在你感覺不到咸的食品中，比如方便面、掛面、堅果、面包、餅干、冰激凌等，要警惕這些“藏起來”的鹽。
在外就餐時，主動要求餐館少放鹽，有條件的盡量選擇低鹽菜品。
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