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  除了學習成績，最能讓家長關(guān)注的應該要屬孩子的身高了。孩子長高有兩個“黃金期”。第一個黃金期是3歲以下的嬰幼兒時期，第二個黃金期是青春期，女孩在10～12歲開始，男孩在12～14歲開始。其實，我們更應該關(guān)注的是青春期。青春期是生理和心理發(fā)育的關(guān)鍵時期。青春期的孩子身高每年可增長5～7厘米，個別可達10～12厘米；體重每年可增長4～5千克，個別可達8～10千克。這個時期的孩子不但生長快，而且第二性征逐步出現(xiàn)，加之活動量大，學習負擔重，對能量和營養(yǎng)素的需求都超過成年人。

　　兒童青春期，營養(yǎng)補充忽視不得！

　　要想處于青春期孩子在這一階段身體得到充分發(fā)展，合理的營養(yǎng)補充忽視不得，尤其要注意蛋白質(zhì)、鈣、維生素和微量元素的攝入及補充。

　　蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是生命和人體健康的基礎(chǔ)，因為人體的細胞、組織、器官的主要組成成分是蛋白質(zhì)，人體內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)揮的作用頗多，良好的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，作為基本原料參與各種細胞的合成，對成人而言就是組織、器官細胞的更新和功能的維持，對兒童來說，就是生長發(fā)育。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)包括蛋類、奶制品、豆制品、肉類、魚類等。

　　鈣：根據(jù)中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《中國居民膳食指南》，人體對鈣的需求因年齡不同而各異。0～6個月的嬰兒每日需要攝入300～400毫克鈣，1～4歲兒童每日需要攝入600～800毫克鈣，4～14歲兒童每日需要攝入800～1000毫克鈣。含鈣高的食物有牛奶、雞蛋、蝦米、奶酪、海帶、紫菜、牡蠣等。

　　其他維生素及微量元素：另外維生素A、維生素C、維生素E以及鐵、鋅和硒等微量元素對維持機體正常的免疫功能作用重大。

　　兒童青春期，對肥胖和營養(yǎng)不良說“NO”！

　　肥胖：肥胖不僅會對孩子的身體發(fā)育造成嚴重影響，還將增加成年后肥胖相關(guān)慢性病（高血壓、糖尿病）的發(fā)病風險，同時還會影響兒童青春期發(fā)育，危害呼吸系統(tǒng)及骨骼的生長，對其心理、認知及智力產(chǎn)生不良影響。

　　營養(yǎng)不良：營養(yǎng)不良主要表現(xiàn)為消瘦、生長遲緩和低體重。除了遺傳、疾病等因素，兒童營養(yǎng)不良大多是由于不健康的飲食行為所致，比如不愛吃富含蛋白質(zhì)的肉類、蛋類、奶制品等。

　　為避免肥胖和營養(yǎng)不良，孩子的飲食應保持多樣性，并以谷類為主，做到每天吃水果蔬菜，常吃奶類、豆類及豆制品；常吃適量的魚禽蛋瘦肉，少吃肥肉和葷油等；烹飪時把煎、炒、炸等烹調(diào)方法改成蒸、煮、燉和涼拌。

　　家長應為孩子提供合理的飲食，保證肉類、水果、蔬菜搭配合理，控制飲料、洋快餐、油炸類食品的攝入量，并應謹慎選擇兒童保健品，必要時請咨詢醫(yī)生或藥師。《摘自中國食品安全網(wǎng)》